第136章 灯笼鸡(第1/2 页)

有道是：得先机者得厚利，从一开始买了20亩荒山地，后来又在巴泽尔买地之后，又筹措了一部分资金，也买足了100亩后，没在继续购买，我懂得“水满则溢，月满则亏。”

我在山头树林里养的飞鸡，盈利不少。青龙村不少家里有山地的村民，也纷纷有样学样，养起了飞鸡，我可不是靠养鸡为生的，也不怕村民学了去。不管谁来跟我家的员工学，我都让他们开诚布公，倾囊相授。

这村里养鸡的多了，销售就成了问题，于是！村民们就求到了我这里，让我想主意。我曾经建议拍摄的那个洋葱的推广片，让种植洋葱的村民，很赚了一把。所以，这回他们有了困难，就想到了我。那就好吃不放筷好了，再拍个飞鸡的纪录片广而告之。

我把拍摄任务交给了为纳西尔和萨利姆，我为村民多推荐鸡的菜谱就是。除了辣子鸡、地锅鸡、黄焖鸡好、烧鸡、扒鸡，我又想起了一道菜，曾经出现在国宴上的“灯笼鸡”。便邀来了青龙村村里的拍摄组，拍摄我做“灯笼鸡”的全过程。

我将开膛洗净后的两只鸡，分别放入两个锅中，其中的一只，放在加了葱、姜、盐、花椒、八角的锅中，小火焖煮至熟。另外一只，放入有郫县豆瓣酱、盐、干红辣椒、八角制成红卤的锅中，小火焖煮至熟。

我等着两只鸡都煮熟了，将两只鸡分别去骨，再把网油平铺在砧板上，将鸡均匀地摆放在网油上，从一端卷起，扎紧，然后裹上一层干淀粉，下入七成热的油锅中炸至金黄色，捞出，改刀盛盘。

我在做“灯笼鸡”的过程中，不仅展示了精湛的厨艺，还详细介绍了每一步骤的用料和做法，让观众能够在家中轻松制作出这道美味佳肴。

村民们看到我拍摄的“灯笼鸡”纪录片后，纷纷表示要尝试制作。一时间，整个村庄都沉浸在烹饪的乐趣中。他们按照我介绍的步骤，将鸡肉处理得恰到好处，调料也选用得当，整个村庄都弥漫着浓郁的香味。

随着“灯笼鸡”的推出，飞鸡的销售量也大幅攀升。许多食客慕名而来，品尝这道美味的佳肴。村民们的收入也随之水涨船高，整个村庄呈现出一派繁荣的景象。

然而，我也深知不能让村民们一直依赖我。为了进一步提高他们的厨艺水平，我组织了一系列的培训课程，邀请了专业厨师前来授课，教授村民们更多的烹饪技巧和菜品的制作方法。

经过一段时间的学习和实践，村民们的厨艺水平有了显着的提高。他们不仅能够制作出美

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