第439章 咸菜配甜粥，鲜香功夫菜：梅菜扣肉(第2/2 页)
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个海碗上放上几粒，再适量倒一些煮肉的肉汤，就可以开水上锅蒸了。
看着沈钰盖好了锅盖，玉桃问道：“这梅干菜和五花肉都是熟的，还要再蒸多久呢。”
沈钰笑道：“虽说都是熟的，可是差不多还要再蒸上一个时辰。”
“蒸到里面的五花肉软烂，梅干菜也被油脂汤汁浸透，肉的香味和梅干菜的香味融在一起，那才叫好吃呢。”
玉桃一听不由惊讶地道：“还要蒸这么久，这可真是一道工夫菜，做起来比琥珀肉还要麻烦些。”
沈钰笑道：“是啊，就是因为它费工夫，平日里哪有空闲做它。”
“所以我特意选了一大块五花肉，蒸制了两份出来，做好了，大家都尝一尝。”
玉桃原本以为这是因为陆公子过来吃饭，姐姐才特意做的。
没想到自己也能吃到，顿时高兴地眼睛笑成了弯月牙，勤快地道：“姐姐，你下一道要做什么菜，我来帮你切菜。”
姐妹俩边说着话，边把要炒制的几道菜的食材都洗切好了，只等着快到晌午时，炒制出来就可以了。
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